Café
Después de la roya, el suelo es la única defensa duradera
La roya amarilla marcó un antes y un después en la caficultura peruana. Renovar cafetales sin recuperar la biología del suelo repite el ciclo: plantas nuevas sobre un suelo agotado vuelven a caer a la primera presión fuerte.
Zonas: Junín · San Martín · Cajamarca · Cusco · Amazonas
CONTRA QUÉ ESTÁS PELEANDO
- Presión crítica
- Presión alta
- Presión media
Roya amarilla
Hemileia vastatrix
Ventana crítica
Lluvias y alta humedad; severa en plantas con estrés nutricional
Daño
Defoliación, caída de producción y muerte de ramas productivas
Ojo de pollo
Mycena citricolor
Ventana crítica
Zonas nubladas de mayor altitud y sombra densa
Daño
Lesiones foliares, defoliación y pérdida de cosecha
Broca del café
Hypothenemus hampei
Ventana crítica
Desde grano en formación hasta poscosecha
Daño
Grano perforado, castigo en precio y pérdida de calidad de taza
Mal de hilachas / pudriciones de raíz
Complejo de hongos de suelo
Ventana crítica
Alta humedad y suelos compactados
Daño
Decaimiento de plantas y fallas en renovación de cafetal
QUÉ HACEMOS DISTINTO ACÁ
Renovación con suelo vivo
Cada planta que se repone entra a un suelo con micorrizas y antagonistas ya instalados, no a un suelo agotado.
Manejo de broca sin residuos
Beauveria bassiana es la herramienta clásica contra broca y encaja con cafés de especialidad y certificaciones.
Nutrición en ladera
En pendiente, la materia orgánica retiene nutrientes que el agua de lluvia se llevaría.
LA SECUENCIA COMPLETA
Vivero y renovación
Que la planta nueva entre con raíz colonizada y suelo estructurado.
- Cafetal renovado sobre suelo biológicamente activo
- Menor daño de broca en grano exportable
- Planta con mejor estado nutricional frente a la presión de roya
PROGRAMA SUGERIDO DE EJEMPLO · LOS RESULTADOS DEPENDEN DE LA PRESIÓN LOCAL, EL ANÁLISIS DE SUELO Y EL MANEJO CULTURAL DEL FUNDO