Contra
El aceite se paga por kilo y por pureza, y entre la cosecha y la fábrica el limoneno se oxida sin que nadie lo vea.
La respuesta de VISE
OLEOPRECISIÓN® · TERPENUTRI® · OLEOSTASIS®
37-70 %
cuánto varía el limoneno del limón según madurez
Minutos
lo que tarda el daño mecánico en arrancar la oxidación
3 frentes
nutrición, precursores y acopio
El limón que va a fábrica no se paga como fruta: se paga por kilos de aceite esencial por tonelada y por la pureza del D-limoneno en ese aceite. Son dos negocios distintos y casi nadie los maneja por separado.
El limón es, además, la especie de cítrico donde más varía el limoneno según la madurez: entre 37 % y 70 %, cuando en naranja se mueve apenas entre 81 % y 86 %. Cosechar una semana antes o después cambia el producto.
Y hay una pérdida que ocurre cuando el productor ya cree que terminó. El golpe de la cosecha rompe glándulas oleíferas y en minutos arranca la formación de hidroperóxidos de limoneno. Trazas de cobre y luz catalizan la oxidación hacia p-cimeno. Ese reloj corre en el camión, camino a la fábrica.
OLEOPRECISIÓN® · TERPENUTRI® · OLEOSTASIS®
Más kilos de aceite por hectárea y un limoneno que llega limpio a fábrica
Tres piezas para la fruta que va a fábrica de extracción: nutrición mineral dosificada para no diluir el aceite, precursores de la vía de los terpenos en llenado de fruto y un tratamiento de acopio que frena la oxidación del limoneno.
El único dato cuantitativo disponible —en naranja— muestra que el potasio no cambia los kilos de aceite por hectárea pero aumenta el tamaño de la fruta, y con eso diluye el porcentaje de aceite. OLEOPRECISIÓN entrega potasio y magnesio fraccionados en dosis bajas, para sostenerlos sin provocar ese pico de tamaño. Es el raro caso de un producto que se formula para no empujar.
La palanca del nitrógeno es evitar el exceso, y eso es una decisión del programa de fertirriego del productor, no algo que un insumo deba aportar. Meterlo sería contradecir el propio objetivo.
TERPENUTRI aporta manganeso —cofactor de reacciones tempranas de la vía MEP, que es la que da todos los monoterpenos, el D-limoneno incluido— magnesio, aminoácidos que ponen esqueletos de carbono y alga parda peruana. Se aplica en llenado de fruto, que es cuando la demanda biosintética es mayor.
OLEOSTASIS no va al árbol: va al fruto recién cosechado, en el centro de acopio. La formulación quela las trazas de cobre que catalizan la oxidación; el ascórbico y los tocoferoles compiten por las especies reactivas de oxígeno que libera la glándula rota; el alga deja una película que reduce la exposición al oxígeno y a la luz durante el transporte.
Nutrición mineral de precisión para fruta con destino a fábrica.
Composición
Potasio y magnesio de sal mineral natural, en dosis pensada para el aceite y no para el tamaño de la fruta, con boro y zinc de soporte al cuajado.
Dosis
Fertirriego 8-10 L/ha por campaña, fraccionado en 4-5 aplicaciones de dosis baja, nunca en una o dos dosis altas. Alternativa foliar: 200 mL/100 L, 2-3 aplicaciones en prefloración y cuajado.
Precursores y cofactores de la vía de los terpenos, en llenado de fruto.
Composición
Manganeso y magnesio, los cofactores de la ruta que fabrica el limoneno, con aminoácidos libres y alga parda peruana.
Dosis
Foliar, 200 mL/100 L de caldo (2-3 L/ha), 2-3 aplicaciones cada 15-20 días, concentradas en llenado de fruto y no en cuajado.
Tratamiento de acopio. El único de los tres que no se aplica en el árbol.
Composición
Dos antioxidantes que frenan la oxidación del limoneno apenas se rompe la glándula, con alga parda que deja una película contra el oxígeno y la luz durante el transporte.
Dosis
Inmersión rápida de 10-15 segundos o aspersión ligera y uniforme sobre el fruto recién cosechado, diluido 1:10 a 1:20, en el centro de acopio y antes del transporte a fábrica.
La ventana de aplicación, la compatibilidad de tanque y la versión que corresponde a cada programa. Nuestro agrónomo lo ajusta a tu campaña en la visita.
El potasio va fraccionado en 4 o 5 aplicaciones de dosis baja, y eso es parte del diseño: sostiene potasio y magnesio sin empujar el tamaño de fruta.
TERPENUTRI se concentra en llenado de fruto, que es cuando la demanda biosintética es mayor, y se espacia siete días de TERPENVISE QUITO-ELICITOR.
OLEOSTASIS se aplica en el centro de acopio sobre fruto recién cosechado, diluido de 1:10 a 1:20, antes del transporte a fábrica. No es una aplicación de campo.
OLEOSTASIS va en paso separado de las soluciones de saneamiento oxidante, para que cada una trabaje a pleno.
El boro es acumulativo en hoja: hay un techo de 120 g por hectárea y campaña compartido con el resto de la línea de limón, y nuestro agrónomo recalcula el acumulado al armar el programa.
Compra directo, con despacho a todo el Perú. A solicitud, un ingeniero agrónomo te acompaña con una asesoría.
